Diätassistent:in

Wer durch Reels und TikTok scrollt, kommt an Food-Trends und Ernährungstipps nicht vorbei. Mega gut, dass das Thema so hypt! Aber Real Talk: Wenn es um Diagnosen wie Diabetes oder Adipositas geht, braucht es mehr als ein 60-Sekunden-Video – dann ist echtes Expertenwissen gefragt.

Als Diätassistent:in bist du the one! Drei Jahre lang hast du den Stoffwechsel des Menschen studiert und gelernt, welche Ernährung in welcher Lebenslage wirklich hilft. Du erstellst Pläne, die perfekt zum Leben deiner Patient:innen passen, immer in Absprache mit den Ärzt:innen. Du hast ein offenes Ohr, berätst mit Geduld und freust dich, wenn Menschen sich dank deinem Wissen wieder besser fühlen!

Von der Idee zum Job

So hat's geklappt – ganz ohne Zauberformel.

Kira

Du hast doch letztens erzählt, dass du in die Ernährungsberatung gegangen bist. Wie läuft’s? 😊

Mega gut! Bin jetzt staatlich geprüfte Diätassistentin. 🙆🏼‍♀️

Kira

Ist das sowas wie Ernährungsberaterin?

So halb… um Ernährungsberaterin zu werden, müsste ich noch eine Weiterbildung machen. Aber jetzt kann ich auch schon Patient:innen behandeln und bei ihrer Ernährung helfen, indem ich sie berate und z.B. geeignete Rezepte erstelle. 

Kira

Ach krass, das klingt sehr erfüllend!

Ja, das ist es auch. Ich find’s schön zu wissen, dass meine Behandlungspläne wirklich positive Wirkung entfalten 🌞

Voraussetzungen

Möchtest du Diätassistent:in werden, musst du die Schule mindestens mit dem Realschulabschluss abgeschlossen haben. Anschließend kannst du dich an deine Bewerbung setzen, die du an ein passendes Ausbildungsunternehmen richtest. Dieses wird nach eigenen Kriterien die Auswahl treffen. In manchen Fällen musst du im Rahmen des Bewerbungsverfahrens eine schriftliche Prüfung ablegen und/oder für ein Vorstellungsgespräch vorbeikommen.

Abgesehen von der klassischen Bewerbung gibt es noch ein paar Nachweise, die du mitbringen musst. Dazu zählen:

Fachlich musst du in Bio, Chemie und Mathe gut sein. Stoffwechsel- und Verdauungsprozesse sind der Grundbaustein deiner Arbeit. Es ist wichtig, dass du die Abläufe gut verstehst und entsprechend den jeweiligen Bedürfnissen passende Diätpläne erstellen kannst. Für die Behandlung deiner Patient:innen sind dann Kommunikationsfähigkeit und vor allem Empathie gefragt!

Was man im Job macht

Ein typischer Arbeitstag

Perspektiven & Weiterbildung

Geht es um deine Zukunft nach der abgeschlossenen Ausbildung, gibt es grundsätzlich drei Optionen: Anpassungsweiterbildung, Aufstiegsweiterbildung oder Studium.

Die Anpassungsweiterbildung ermöglicht dir, während deiner beruflichen Tätigkeit auf dem neuesten Stand zu bleiben. Das betrifft basically jedes Themengebiet deiner Arbeit – z. B. Diätwesen, Ernährungsberatung oder Diätküche.

Ist es dir wichtig, deine Aufstiegsmöglichkeiten zu pushen, machst du eine Weiterbildung. So kannst du entweder zur Ernährungsberater:in oder Diabetesberater:in aufsteigen.

Wenn du die Schule mit dem (Fach-)Abitur abgeschlossen hast, kannst du ein Studium an der Hochschule absolvieren. Dort bieten sich folgende Studiengänge an:

Regionale Relevanz

Nachhaltige Jobs in Mitteldeutschland? Das crazy!

Du hast es vielleicht schonmal gehört, aber in Mitteldeutschland geht echt mehr als du denkst. Und diese Unternehmen leben’s vor. Check die mal aus!

MK

MEDIAN Unternehmensgruppe B.V. & Co. KG

Bad Kösen, Sachsen-Anhalt

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COLLM KLINIK OSCHATZ GmbH

Oschatz, Sachsen

SG

St. Georg Klinikum Eisenach gemeinnützige GmbH

Eisenach, Thüringen

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Helios Kliniken GmbH

Pirna, Sachsen

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