Agrarwissenschaft­ler:in

Bis aus den winzigen Samen knackige Paprika, saftige Zucchini oder süße Erdbeeren werden, braucht es ein wenig Hilfe von kundigen Personen. Welchen Boden, welchen Dünger und wie viel Wasser vertragen sie, um prächtig zu wachsen? Wie wird überhaupt richtig angebaut, so dass keine Insekten oder die Umwelt geschädigt werden? Ob unmittelbar in der Produktion oder mittelbar durch deine Expertise – als Agrarwissenschaftler:in wirkst du maßgeblich auf erfolgreiche und nachhaltige Ernten hin. Du unterstützt Kund:innen beim Aufbau ihres Betriebes oder entwickelst neue Methoden. Die Berufsaussichten sind top und die Branche freut sich über jede helfende Hand und kluge Köpfchen!

Von der Idee zum Job

So hat's geklappt – ganz ohne Zauberformel.

Mira

Hab deine Story mit den Erdbeeren gesehen – das sah ja voll schön aus😍

Haha, ja! Ich arbeite auf nem Biohof. 🌱

Mira

Echt? Was machst du da genau? Außer Erdbeer-Storys 🍓😅

Ich kümmere mich um den Anbau von Obst und Gemüse 💚 alles ökologisch, ohne Chemie.

Mira

Klingt total schön irgendwie.

Ist es auch. Man sieht direkt, was man geschaffen hat – und die Produkte landen dann im Supermarkt. 😊 

Voraussetzungen

Der Weg hin zur Agrarwissenschaft läuft über ein 3-jähriges Studium. Dafür musst du erfolgreich die Schule mit der allgemeinen oder der fachgebundenen Hochschulreife abgeschlossen haben. Dabei hast du die Wahl zwischen einem Studium, das ausschließlich an der Universität stattfindet, und einem dualen Studium, wo du direkt im Betrieb mit anpacken kannst.

Für das Studium selbst solltest du ein Interesse für die Landwirtschaft mitbringen und verstehen wollen, wie die Prozesse dort ablaufen. Um alles verstehen zu können, ist es wichtig ein gewisses Grundverständnis für die Naturwissenschaften zu haben. Dein Stundenplan wird nämlich gut gefüllt sein mit Biologie, Physik, Chemie und Mathe. Wenn du später richtig in der Produktion und dem Anbau arbeiten willst, solltest du keine Scheu davor haben, viel Zeit in Ställen und auf dem Acker zu verbringen.

Was man im Job macht

Ein typischer Arbeitstag

Perspektiven & Weiterbildung

Frisch aus der Uni kannst du direkt mit der Arbeit beginnen. Arbeitest du gerne mit Tieren? In der Tierhaltung- und Züchtung bist du jeden Tag bei ihnen und kümmerst dich um sie!

Zieht es dich aber nicht direkt in den Stall, kannst du dir auch eine Stelle im warmen Büro suchen, zum Beispiel in der Beratung oder Verwaltung. Dort stehst du dann weniger im Kontakt mit den Pflanzen und Tieren, sondern mit Kund:innen, die wissen wollen, wie sie am besten ihren (Hof-)Betrieb gründen und leiten, welche Vorschriften eingehalten werden müssen und welche Futtermittel verwendet werden dürfen.

Liegt dir aber mehr das Handwerk und würdest du gerne viel rumtüfteln, kannst du dich dem technischen Aspekt widmen – wie funktionieren die Maschinen in der Lebensmittelproduktion, wie kann man sie optimieren und klimafreundlicher gestalten?

Oder ist dir im Studium aufgefallen, dass du auch gerne deine Zeit damit verbringst, Texte zu schreiben? Auch das ist kein Problem. Als Agrarwissenschaftler oder Agrarwissenschaftlerin kannst du dich genauso gut dem Journalismus widmen und der Öffentlichkeit wichtige Themen aus der Agrarwissenschaft näherbringen.

Ansonsten kannst du noch den Weg in die Hochschullehre gehen – Masterstudium, Promotion, Habilitation und eines Tages als Prof. dein Wissen an die anstrebenden Studierenden weitergeben. Choose your way!

Regionale Relevanz

Nachhaltige Jobs in Mitteldeutschland? Das crazy!

Du hast es vielleicht schonmal gehört, aber in Mitteldeutschland geht echt mehr als du denkst. Und diese Unternehmen leben’s vor. Check die mal aus!

IA

IAK Leipzig (bei Agrarunternehmen)

Leipzig, Sachsen

II

IAK Leipzig (bei der IAK intern)

Leipzig, Sachsen

TL

Thüringer Landgesellschaft

Erfurt, Thüringen

BG

Bauernverband Sachsen – Anhalt e.V. / Agrardienste Sachsen – Anhalt GmbH

Magdeburg, Sachsen-Anhalt

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